Кальмари з креветками

Особисті враження про рецепт:
Вишукане блюдо для справжніх гурманів! Ідеально до святкового столу

Знайдіть цивілізованої людини, який би не любив морепродукти ?! Перед вами - представник цієї когорти. І я, і мої домашні цю їжу вже не вважають делікатесної. Ми їмо кальмари з креветками не кожен день, але раз на тиждень - це точно. Інше питання - за яким кулінарному рецептом їх готувати. Зі мною поділилася своїм рецептом знайома. А я ділюся з вами!

Час приготування:
2 год 20 хв

Всього в одній порції

Вага:	268.8 гр
Калорійність:	275.6 ккал
Білків:	21.7 гр
Жирів:	17.5 гр
Вуглеводів:	7.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	47 /37 /16
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Давайте на оливковій олії обсмажити хвилини 3-4 кальмари. Почистимо і поріжемо кругляшками цибулька, обсипем чорним і червоним перцем ,. Потім видавимо сік лимона. Сюди додамо обсмажені кальмари й посолимо блюдо. Потім відставити, нехай годинки 2 промаринується.
А поки суд та діло, помиємо і обсушимо всю зелень. У блендер покладемо оливкова олія, сік лимона, сіль і кріп, кінзау, часник з табаско. Всю цю суміш слід збити до подрібнення самої зелені. У масу перекладемо креветки, гарненько все перемішаємо і дамо годину-дві настоятися.
Своїм та обсушуємо, а потім ріжемо помідори. Зелень, а це рівно половина, ріжеться і теж перемішується.
Розкладаємо все це в келихи шарами - помідори, змішана зелень, креветки, кальмари, цибулю від кальмарів і далі, поки не заповнимо келихи. Прикрасимо чим захочемо і збризкаємо в кінці соком лимона.