Кальмари смажені з цибулею і часником

Особисті враження про рецепт:
Оригінальна закуска для любителів морепродуктів!

Моя мама живе за 3000 кілометрів від мене. ми з нею частенько телефонуємо і крім іншого ділимося кулінарними рецептами нової їжі. Минулого тижня вона розповіла про страву кальмари смажені. мені здалося воно дуже цікавим і напевно смачним, тому я, не задумуючись, приготувала його і, треба сказати, не пошкодувала. Розповідаю, як готувати цю закуску.

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	117.3 гр
Калорійність:	126.4 ккал
Білків:	18.2 гр
Жирів:	5.6 гр
Вуглеводів:	1.4 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	72 /22 /6
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Для початку беремо заморожені кальмари, викладаємо в миску і заливаємо окропом. Коли морепродукти розморозяться, зливаємо воду і очищаємо кальмари. Після цього промиваємо їх гарненько в проточною холодною водою. Тепер очищаємо цибулю, нарізаємо його півкільцями і обсмажуємо в сковороді на олії приблизно 10 хвилин. За кілька хвилин до готовності лука додаємо порізану пелюсточками часник. Після цього в ємність з цибулею і часником викладаємо порізані тоненькими колечками кальмари, солимо за смаком, все ретельно перемішуємо. Залишаємо смажитися на сильному вогні, помішуючи, приблизно на 2 хвилини, потім відразу знімаємо з вогню і накриваємо кришкою. Коли страва настоїться, його можна подавати до столу!