Як приготувати олів'є домашній з цибулею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 148 кКал

Білки: 5г / Жири: 11г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Ковбаса молочна
(70 р)

Куряче яйце
(2 шт.)

Картопля
(200 м)

Горошок зелений консервований
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(70 р)

Харчова йодована сіль
(0.5 ч.ложки)

Майонез
(2 столові ложки)

Приготування олів'є домашнього з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 1 кроку

Для салату відварюю пару середніх картоплин разом зі шкіркою і пару великих яєць. Ще знадобиться варена ковбаса, зелений консервований горошок і середня цибулина. Майонез і сіль - для заправки салату.

Крок 2

Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 2 кроки

Ковбасу подрібнюю на невеликі кубики.

Крок 3

Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 3 кроки

З картоплин знімаю шкірку, прибираю темні частини і точки від вічок. Нарізаю на середні кубики.

Крок 4

Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 4 кроки

Цибулину ріжу на тонкі чверті.

Крок 5

Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 5 кроку

Відварені яйця очищаю від шкаралупи, обполіскую і ріжу середніми шматочками.

Крок 6

Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 6 кроку

Поєдную всі різані інгредієнти і зелений горошок, додаю половину чайної ложки солі і 2 столові ложки майонезу.

Крок 7

Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 7 кроку

Перемішую всі інгредієнти до однорідної маси і викладаю салат в салатник, формуючи невисоку гірку. Зверху роблю дві перехрещуються доріжки з консервованого горошку у вигляді хреста, в центр відвалів краплю майонезу. Краю так само оформляю майонезним смужками. Відправляю салат на 30 хвилин у холодильник і домашній Олів'є з цибулею готовий. Салат відрізняється від класичного більш насиченим цибульним смаком і м'якістю.