Як приготувати олів'є домашній з цибулею - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 148 кКал

Білки: / Жири: 11г / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування олів'є домашнього з цибулею по кроках

Крок 1
Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 1 кроку
Для салату відварюю пару середніх картоплин разом зі шкіркою і пару великих яєць. Ще знадобиться варена ковбаса, зелений консервований горошок і середня цибулина. Майонез і сіль - для заправки салату.
Крок 2
Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 2 кроки
Ковбасу подрібнюю на невеликі кубики.
Крок 3
Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 3 кроки
З картоплин знімаю шкірку, прибираю темні частини і точки від вічок. Нарізаю на середні кубики.
Крок 4
Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 4 кроки
Цибулину ріжу на тонкі чверті.
Крок 5
Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 5 кроку
Відварені яйця очищаю від шкаралупи, обполіскую і ріжу середніми шматочками.
Крок 6
Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 6 кроку
Поєдную всі різані інгредієнти і зелений горошок, додаю половину чайної ложки солі і 2 столові ложки майонезу.
Крок 7
Фото - Олів'є домашній з цибулею - фото 7 кроку
Перемішую всі інгредієнти до однорідної маси і викладаю салат в салатник, формуючи невисоку гірку. Зверху роблю дві перехрещуються доріжки з консервованого горошку у вигляді хреста, в центр відвалів краплю майонезу. Краю так само оформляю майонезним смужками. Відправляю салат на 30 хвилин у холодильник і домашній Олів'є з цибулею готовий. Салат відрізняється від класичного більш насиченим цибульним смаком і м'якістю.
Переглядів: 3647