Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 24 кКал
Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування овочів на мангалі по кроках
Крок 1
Готувати - простіше нікуди, а гарнір виходить дуже смачним. Можна навіть використовувати як основне блюдо для пікніка. З келихом прохолодного білого вина - просто італійська історія.Перец і помідори вимити, надіти на шампури і викласти на мангал, коли вугілля вже злегка охолонуть. Готувати постійно повертаючи до тих пір, поки скоринка не стане злегка підгорілою.
Крок 2
Викласти в миску для охолодження.
Крок 3
Баклажани так само вимити і викласти прямо на вугілля, так вони пропекутся швидше.
Крок 4
Викласти всі овочі в тарілку в якій можна подавати до столу.
Крок 5
Очистити від шкірки, що не складає труднощів і скропити бальзамічним оцтом. Виходить ну дуже смачно! Навіть солити не потрібно.
Склад барвника e153 кам'яний, деревне вугілля. шкоду і властивості барвника e153
Як приготувати шашлик з беконом - рецепт
Як приготувати курячі крила на мангалі - рецепт
Як приготувати закуску з печених перців? рецепт
Моденский бальзамічний оцет
Що таке барбекю? види барбекю
Що таке мангал? види мангалів
Що таке шампур?
Що таке шашлик (шиш-кебаб)? види шашлику