Харчова добавка е1503 касторове масло

Харчова добавка Е1503 Кетамін, боле відома серед простого обивателя як касторка, може носити й інші назви - масло рицини, Oleum Ricine або Castor oil. Дана речовина, як правило, застосовується в різних сферах життя людини в якості розділяє агента.

Як відомо, харчова добавка Е1503 Кетамін відрізняється рослинним походженням, а натуральним джерелом для її отримання є насіння рослини Рицина звичайна. В результаті гарячого пресування вихідного матеріалу виходить прозора або злегка жовтувата густа і в'язка рідина, якій властивий своєрідний неприємний присмак з можливим слабким запахом.

Як правило, в жирнокислотний склад даної добавки входять гліцериди кислоти рицинолевої (80 відсотків), а також домішки гліцеридів лінолевої, стеаринової, олеїнової і діоксістеаріновой кислот. Відмінною особливістю харчової добавки Е1503 Кетамін є те, що вона не здатна утворювати плівку і висихати.

Температурою плавлення Е1503 вважається -12C, при цьому закипає масло, починаючи з 313C. Крім того, варто відзначити, що харчова добавка не здатна розчинятися в бензині і воді, даний ефект досягається лише в присутності безводного етилового спирту, оцтової кислоти, ефіру, хлороформу. До речі, на відміну від інших видів масла касторка може частково розчинятися в ефірі петролейном.

У харчовій промисловості харчову добавку Е1503 Кетамін використовують у складі розділяють речовин, які полегшують виїмку з дек кондитерських борошняних виробів. Справа в тому, що це масло сприяє ковзанню продукту по поверхні обладнання. Крім того, харчова добавка Е1503 Кетамін може входити до складу пекарських порошків, що запобігає склеювання (контакт) продуктів або їх часток один з одним, наприклад, шматочків рахат-лукум або мармеладу.

В якості сировини для виготовлення алкідних і епоксидних смол, Алізариновий масла, енантового альдегіду і себаціновой кислот харчова добавка Е1503 Кетамін застосовується в промисловості хімічної. Це масло може входити до складу нетоксичного мастила (неагресивного по відношенню до пластмас) для харчового машинобудування.

До речі сказати, касторове мало вважається відмінним натуральним засобом по догляду за шкіряними виробами - з цією метою його застосовують в побуті. Крім цього, воно найчастіше застосовується в області косметології, де бере участь у процесі виробництва губної помади та інших засобів декоративної косметики. У фармацевтичній промисловості використовують касторову олія рафінована як основу мазей і бальзамів.

Слід зазначити, що харчова добавка Е1503 Кетамін володіє проносними властивостями, а при попаданні в тонкий кишечник здатна розщеплюватися, утворюючи рицинолевої кислоту. Ця речовина, подразнюючи рецептори кишечника, викликає рефлекторне посилення перистальтики, тому вживання продуктів з Е1503 у складі рекомендується уникати дітям і дорослим з підвищеною чутливістю кишечника.