Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 64 кКал
Білки: 4г / Жири: 3г / Вуглеводи: 5г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування ванільного сирка в термосі по кроках
Крок 1
М'який сир цілком можна приготувати в домашніх умовах і за смаковими якостями він не тільки не поступатиметься магазинному, а швидше вийде навіть краще. Для приготування домашнього сирка в даному випадку будемо використовувати термос. Термос бажано взяти з широким горлом. З продуктів нам знадобитися молоко (підійде практично будь-яке), трохи покупного сирка і ванілін.
Крок 2
Однією з основних умов успішного результату є абсолютна чистота посуду. Тому обполіскуємо окропом і термос всередині і його кришку і столову ложку. Кладемо в термос столову ложку м'якого сирка. Сир обов'язково повинен бути натуральним. Також додаємо в термос пару кристаликів ваніліну. Не переборщіть з ваніліном, інакше сир буде гірчити.
Крок 3
Молоко нагріваємо приблизно до 40 градусів (просто пробуємо пальцем, температура повинна бути комфортною, якщо молоко буде занадто гарячим, то може нічого не вийти). Заливаємо молоко в термос.
Крок 4
Потім столовою ложкою все добре розмішуємо. Закриваємо термос кришкою і залишаємо нашу суміш "творожіться" годин на вісім.
Крок 5
Через зазначений час в термосі утворюється сир і сироватка. Якщо у вас цього не вийшло, то можна залишити ще на кілька годин. Відокремлюємо вийшов сир від сироватки і охолоджуємо в холодильнику.
Крок 6
Всього із зазначеної кількості вийшло близько 200 грам м'якого ніжного сиру і чашка сироватки. За бажанням сир можна посипати цукром або додати до нього будь-яке варення. А на основі сироватки виходити відмінні млинці або випічка.
Дитячий сирок
Молочна сироватка - калорійність і властивості. склад і користь молочної сироватки
Сир осетинський
Сирна сироватка. властивості сирної сироватки
Що таке дахи?
Що таке гуртка? види кухлів
Що таке расгулла?
Що таке термопот (поттер)? види термопот (поттерів)
Що таке термос? види термосів