Як приготувати жувальні іриски з фундуком

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 381 кКал

Білки: 1г / Жири: 14г / Вуглеводи: 64г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Вершки 10% жирності
(7 ст.ложке)

Цукерки ірис
(350 м)

Молочний шоколад
(20 р)

Масло вершкове
(50 р)

Фундук
(За смаком)

Приготування жувальних ірисок з фундуком по кроках

Крок 1

Фото - Жувальні іриски з фундуком - фото 1 кроку

Простий рецепт жувальних ірисок, які можна зробити з усім відомого та доступного вершкового (або дитячого) іріса.Іріс необхідно розділити на кубики (зазвичай він буває зроблений у вигляді кубиків), кубики ірису відправляємо в невелику каструльку, до ірису додаємо 6 ст.л вершків і топимо на водяній бане.Топім, постійно помішування до повного розчинення кубиків ірису

Крок 2

Фото - Жувальні іриски з фундуком - фото 2 кроки

До суміші додаємо вершкове масло, коли масло розтане від гарячого ірису, все перемешіваем.Формочкі підійдуть будь-якої форми (але силіконові). Краще брати невеликі, що іриски були "на зубок". У мене форми силіконові для льоду.

Крок 3

Фото - Жувальні іриски з фундуком - фото 3 кроки

У кожну "ямку" наливаємо трохи гарячого ірису. "Ямку" заповнюємо лише на 1/3. Кладемо в серединку кожної іриски по одному горішку і заливаємо все ірисом. "Доходити" цукерки будуть в морозилці, чим довше вони там пробудуть, тим краще

Крок 4

Фото - Жувальні іриски з фундуком - фото 4 кроки

Цукерочки ще можна залити шоколадом. Розтоплюємо будь шоколад (справа смаку, який взяти, у мене звичайний молочний), додаємо 1 ст.л. вершків (у мене 1 ст.л. вершків на 20 гр шоколаду). У це випадку на самому початку "ямку" форми заливаємо на 1/3, кладемо горішок, заливаємо ірисом, але не до кінця, залишивши місце, тобто форма "ямка" у нас виходить заповненої на 2/3. І залишилася 1/3 заповнюємо гарячої шоколадною глазур'ю. Відправляємо в морозильник, до повного застигання шоколаду.

Крок 5

Фото - Жувальні іриски з фундуком - фото 5 кроку

PS-форми змащувати не треба, іриски і без цього дуже добре отлеплять від форми, але зберігати готові іриски треба в холодильнику)