Як приготувати шоколадні іриски в кокосі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Десерти

Калорійність: 351 кКал

Білки: 8г / Жири: 14г / Вуглеводи: 50г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Згущене молоко
(1 бан.)

Какао-порошок
(20 р)

Масло вершкове
(20 р)

Кокосова стружка
(10 р)

Приготування шоколадних ірисок в кокосі по кроках

Крок 1

Фото - Шоколадні іриски в кокосі - фото 1 кроку

Для початку готуємо всі необхідні інгредієнти. Масло і какао взвешіваем.Масла можна взяти і трохи менше.

Крок 2

Фото - Шоколадні іриски в кокосі - фото 2 кроки

Беремо металеву мисочку або будь-яку іншу ємність. Виливаємо туди згущене молоко.

Крок 3

Фото - Шоколадні іриски в кокосі - фото 3 кроки

Слідом насипаємо какао і викладаємо вершкове масло.

Крок 4

Фото - Шоколадні іриски в кокосі - фото 4 кроки

Миску ставимо на плиту і починаємо варити на невеликому вогні. У процесі варіння бажано постійно помішувати. Варимо до тих пір, поки згущене молоко не набуде консистенцію густого тесту і не стане збиратися однією масою, легко відстаючи від стінок. Якщо її НЕ доварити, то цукерочки вийдуть дуже ніжними і буду розвалюватися при формуванні. Але на їх смакових якостях це не позначиться.

Крок 5

Фото - Шоколадні іриски в кокосі - фото 5 кроку

Ставимо на стіл остигати. Якщо раптом ви все-таки дещо не доварити, і при спробі формування цукерок маса липне до рук, то можна відправити її ненадовго в холодильник або морозильник до повного охолодження.

Крок 6