Як приготувати десерт хмарка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Десерти

Калорійність: 229 кКал

Білки: 4г / Жири: 17г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Смородина чорна
(30 р)

Смородина червона
(30 р)

Аґрус
(30 р)

Сметана
(6 ст.ложке)

Цукор
(40 р)

Масло вершкове
(40 р)

Вершки 10% жирності
(100 м)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Кокосова стружка
(5 р)

Малина
(1 шт.)

Приготування десерту хмарка по кроках

Крок 1

Чорну смородину вимити, викласти на сито і дати воді стекти.

Крок 2

Червону смородину вимити, дати воді стекти.

Крок 3

Агрус вимити, видалити хвостики, розрізати навпіл, а потім ще навпіл.

Крок 4

Змішати смородину червону, смородину чорну і агрус. Замість цих ягід можна взяти: малину, полуницю і чорницю, або суницю, журавлину і лохину.

Крок 5

Змішати 50 грам вершків, 20 г вершкового масла, 3 столові ложки сметани і 20 грам цукру, довести до кипіння і варити до загустіння, зняти з огня.Можно добавть в крем щіпку ванілі.

Крок 6

Змішати 50 грам вершків, 20 г вершкового масла, 3 столові ложки сметани і 20 грам цукру, довести до кипіння, додати дві столові ложки какао і довести до кипіння, варити до загустіння, зняти з вогню.

Крок 7

У креманку покласти суміш ягід, потім білий крем, а потім шоколадний крем. Зверху посипати кокосовою стружкою. Прикрасити агрусом і маліной.Поставіть в холодильник на 1:00.