Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: строго
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Десерти
Калорійність: 15 кКал
Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування дитячого абрикосового пюре по кроках
Крок 1
Сьогодні я пропоную Вашій увазі ось таке ну дуже смачне абрикосове пюре, особисто мій малий номінал його з великою охотою за обидві щоки. Традиційна для малюків ми готуємо всі пюре без цукру, і барвників тільки з справжніх фруктів і води. Так як за вікном вже практично середина вересня. Я вже за допомогою звернулася до своєї чудової морозилці - коморі. Отже сьогодні я Вам покажу як готувати пюре із заморожених абрікосов.Есть два варіанти приготування цього пюре з шкіркою або без. У першому випадок залежно від сорту абрикос вона може трохи гірчити і пюре вийде злегка з гірчинкою. Я використовую колеровку її шкірка не дає гірчинку страви. Або ж Ви можете розморозити абрикос і відчистити його від шкірки, і лише потім отварівать.Сегодня я покажу приклад з шкіркою.
Крок 2
Ви не розморожуючи абрикоси перекладаєте їх в каструлю або іншу ємність для варіння, і заливаєте отчіщенние дитячої водою. Абрикоси повинні безпосередньо розморожуватися в процесі приготуванні, так як вони з водою втрачають і корисні речовини.
Крок 3
Відварені абрикоси остужіваем до кімнатної температури. Так якщо подрібнювати гарячі фрукти або овочі блендером, то ножі дуже швидко за тупіють.
Крок 4
Перекладаємо в блендер подрібнюємо 3-5 секунд. До однорідного пюре образного стану.
Крок 5
Готове пюре перекладаємо в блюдце. Якщо пюре охололо можна підігріти на водяній бані.
Крок 6
Смачного вашому малюку.