Складність приготування: Легко
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Десерти
Калорійність: 68 кКал
Білки: 3г / Жири: 3г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Кальцій хлорид 10%
(5)
Приготування дитячий кальцинований сирок з бананом по кроках
Крок 1
У моєї доньки дефіцит кальцію, що позначається на зростанні зубів і волосся. Магазинні сирки вона чомусь не їсть. Тому я відкрила для себе цей рецепт сирка збагачений кальцієм. Його потрібно готувати два рази на тиждень, так мені рекомендував педіатр. Отже, приступимо. Спочатку підігрійте на плиті свіже молоко. Я використовую сільське. Думаю особливої різниці немає знежирене молоко чи ні.
Крок 2
Відкрийте ампулу 10% розчину кальцію хлориду, який можна придбати в будь-якій аптеці за символічну ціну.
Крок 3
На 1 літра молока вам знадобиться 3 столові ложки розчину кальцію хлориду, тобто одна ампула. Помішуючи молоко, акуратно влийте в нього 10% розчин кальцій хлор.
Крок 4
Будьте дуже акуратні: зайва кількість хлористого кальцію зробить сирок достатньо гірким і малюк не буде його їсти! Далі потрібно довести молоко до кипіння. Як тільки молоко почне згортатися необхідно зняти каструлю з плити і охолодити.
Крок 5
Відкиньте сирок на сито або марлю, дайте стекти сироватці.
Крок 6
Я не любитель застосовувати в дитячому харчуванні цукор. Для того щоб сирок вийшов солодким потрібно просто порізати дрібно банан або додати якісь будь-які фрукти, це залежить від уподобань вашої дитини.
Крок 7
Остиглий сир з'єднати з бананом і перемішати. На цьому всі !!! Сир виходить дуже ніжний, моя донька з'їдає його за раз.Такой сирок можна зберігати тільки протягом одного дня, тобто не більше 12 годин і обов'язково в холодильнику, тому краще готувати його не багато. Сподіваюся вашим діткам сподобатися. Приємного апетиту.
Як приготувати сир з коров'ячого молока в мультиварки - рецепт
Як приготувати сирок в мультиварці - рецепт
Як приготувати солодкий домашній сирок з кефіру - рецепт
Як приготувати ванільний сирок в термосі - рецепт
Як приготувати сирний сирок - рецепт
Дитячий сирок