Як приготувати рулет з сиру і курки? Рецепт приготування

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 201 кКал

Білки: 19г / Жири: 13г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряча грудка
(300 м)

Сир
(300 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Оливки
(70 р)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Петрушка
(За смаком)

Приготування рулету з сиру і курки по кроках

Крок 1

Фото - Рулет з сиру і курки - фото 1 кроку

Дивно смачне і ніжне поєднання курки і сиру полюбилося багатьма ще з давніх пір. Рецепт цієї страви є однією з варіацій на цю тему. Рулет напевно більшості доведеться за смаком за поєднання відмінного смаку та аромату, при всьому при цьому це блюдо є ще й дуже соковитим і ситним. Якщо не виявилося готового курячого фаршу, то потрібно взяти куряче філе і виготовити фарш самостійно.

Крок 2

Фото - Рулет з сиру і курки - фото 2 кроки

Потім оливки необхідно нарізати кружальцями, а болгарський перець смужками. Далі завершуємо приготування начинки для нашого рулету, тобто оливки додаємо у фарш, приправляємо зеленню (вона може бути сушеної і свіжої), сіллю і перцем. Ретельно все перемішуємо.

Крок 3

Фото - Рулет з сиру і курки - фото 3 кроки

Наступним етапом натираємо сир на середній тертці і старанно перемішуємо його з яйцями.

Крок 4

Фото - Рулет з сиру і курки - фото 4 кроки

Деко, на якому буде готуватися наш рулет, накриваємо папером для випічки, злегка змащуємо її оливковою олією (підійде і будь-яке інше рослинне). Рівним шаром викладаємо на папір суміш сиру і яєць, після цього ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 5 хвилин.

Крок 5

Фото - Рулет з сиру і курки - фото 5 кроку

Готуємо безпосередньо рулет. Для цього на одну половину розплавленого сиру викладаємо начинку і загортаємо рулет навпіл разом з папером.

Крок 6

Фото - Рулет з сиру і курки - фото 6 кроку

Ретельно підгинаємо краю паперу, щоб не витік сік. Запікати рулет потрібно при тій же температурі протягом 30 хвилин.

Крок 7

Фото - Рулет з сиру і курки - фото 7 кроку

Рулет варто різати і подавати до столу, коли він вже трохи охолов. До речі, болгарський перець необов'язково включати в начинку, його можна подавати окремо і використовувати в якості прикраси цього прекрасного страви.