Як приготувати картоплю в помаранчевій глазурі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 198 кКал

Білки: 2г / Жири: 12г / Вуглеводи: 21г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(4 шт.)

Апельсин
(1 шт.)

Цукор
(3 столові ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Масло вершкове
(50 р)

Паприка сушена
(1 ст.ложка)

Прованські трави
(1 ст.ложка)

Приготування картоплі в помаранчевій глазурі по кроках

Крок 1

Фото - Картопля в помаранчевій глазурі - фото 1 кроку

Дуже незвичайне приготування самої звичайної і відомою всім нам картоплі - в помаранчевій глазурі. Ризикнете спробувати настільки радикально нове блюдо?

Крок 2

Фото - Картопля в помаранчевій глазурі - фото 2 кроки

Насамперед потрібно вимити картоплю, очистити від шкірки, нарізати на дві частини. Змити зайвий крохмаль.

Крок 3

Фото - Картопля в помаранчевій глазурі - фото 3 кроки

Гострим ножем зробити по 6-8 надрізів на кожній картопляної половинці. Це потрібно для того, щоб спеції і масло краще проникли в середину картоплин.

Крок 4

Фото - Картопля в помаранчевій глазурі - фото 4 кроки

Деко, на якому буде готуватися картопля, дуже рясно змастити олією. Змастити картопля вершковим маслом товстим шаром, запікати 10 хвилин в духовці при 180 градусах. Кілька разів полити картоплю розтанувшим вершковим маслом.

Крок 5

Фото - Картопля в помаранчевій глазурі - фото 5 кроку

Через зазначений час посипати картоплю спеціями (без паприки) і відправити запікатися ще на 20 хвилин.

Крок 6

Фото - Картопля в помаранчевій глазурі - фото 6 кроку

Поки картопля готується, приготувати апельсиновий сироп. Для цього потрібно очистити апельсин від шкірки (не викидати шкірку!), Видавити сік, змішати з цукром. Дрібно нарізати шкірку, додати до соку. Проварити на повільному вогні, поки сироп не загусне.

Крок 7