Як приготувати запечений у шкірці зі спеціями молода картопля

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 119 кКал

Білки: 2г / Жири: 6г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Молода картопля
(7 шт.)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Базилік сушений
(1 ст.ложка)

Сушений часник
(1 ст.ложка)

Кріп сушений
(1 ст.ложка)

Яблучний оцет
(2 столові ложки)

Вода
(6 ст.ложке)

Рослинна олія
(50 мл.)

Приготування запеченого в шкірці зі спеціями молодої картоплі по кроках

Крок 1

Фото - Запечений у шкірці зі спеціями молода картопля - фото 1 кроку

Існує безліч рецептів приготування молодої картоплі, але як правило вони, в основній своїй масі, припускають його відварювання. Я ж пропоную вам його запекти, в результаті чого він вийде зі смачною рум'яною скоринкою. Для приготування цієї страви вам необхідно молода картопля добре вимити, але не очищати від шкірки. Зробити це можна за допомогою губки і ганчірки.

Крок 2

Фото - Запечений у шкірці зі спеціями молода картопля - фото 2 кроки

Наріжте його скибочками розміром, як на борщ (приблизно 2 на 2 см). Взагалі, якщо раптом у вас виявився невеликий молода картопля, його можна просто вимити і запекти в шкірці цілими, не нарізаючи.

Крок 3

Фото - Запечений у шкірці зі спеціями молода картопля - фото 3 кроки

Сковорідку або форму для випікання змастіть рослинною олією і викладіть на неї картоплю. Зверху полийте знову його маслом і перемішайте. Посоліть.

Крок 4

Фото - Запечений у шкірці зі спеціями молода картопля - фото 4 кроки

Спеції змішайте в окремій мисочці і присипте ними картоплю. Знову гарненько перемішайте.

Крок 5

Фото - Запечений у шкірці зі спеціями молода картопля - фото 5 кроку

Коли все буде готово, просто зверху картопля посоліть і вбризніте водою. Відправте в духовку приблизно на 15 хвилин. Після цього змішайте оцет з водою і полийте картоплю. Перемішайте і поставте запікатися до готовності.

Крок 6

Фото - Запечений у шкірці зі спеціями молода картопля - фото 6 кроку

Готову картоплю можна подавати в сковорідці, гарячим. Або ж в глибокій мисці. Приємного вам апетиту =)