Як приготувати молоду картоплю по селянськи

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 156 кКал

Білки: 2г / Жири: 10г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Картопля
(8 шт.)

Кухонна сіль
(4 м)

Спеції та приправи
(4 м)

Соняшникова олія
(5 ст.ложки)

Приготування молодої картоплі по селянськи по кроках

Крок 1

Фото - Молода картопля по селянськи - фото 1 кроку

Ще в дитинстві мені бабуся часто готувала таке блюдо, ось я і вирішила його приготувати, згадати «смак дитинства» .Для початку необхідно почистити молоду картошку.Затем ретельно вимиваємо її.

Крок 2

Фото - Молода картопля по селянськи - фото 2 кроки

Картоплю нарізаємо на невеликі часточки.

Крок 3

Фото - Молода картопля по селянськи - фото 3 кроки

Молоду картоплю солимо і посипаємо спеціями. Я посипаю овочевими спеціями, вони додадуть картоплі ніжний смак і приємний аромат. Ретельно перемішуємо картопля, що б сіль і спеції потрапили на весь картопля, а не на його частину. Дамо картоплі трохи полежати (приблизно 5-7 хвилин).

Крок 4

Фото - Молода картопля по селянськи - фото 4 кроки

У той час, як картопля маринується, розігріваємо до 220 градусів духовку. Змащуємо деко соняшниковою маслом.На змащену і розігріту деко викладаємо картоплю. Запікаємо його 25 хвилин. Потім зменшуємо вогонь до 160-170 градусів і запікаємо ще 10-15 хвилин (все залежить від розміру і товщини шматочків). Як тільки картопля приготується вимикаємо вогонь, але картопля не дістаємо, нехай ще трохи постоїть в духовці (3-5 хвилин).

Крок 5

Фото - Молода картопля по селянськи - фото 5 кроку

Дістаємо картопля з духовки, викладаємо на блюдо і можемо кушать.Картофель виходить м'яким, ароматним і дуже вкусним.Пріятного апетиту!