Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 124 кКал
Білки: 7г / Жири: 6г / Вуглеводи: 10г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування млинчиків оригінальні по кроках
Крок 1
Підготуємо продукти для млинців.
Крок 2
Спочатку зробимо тісто. Кабачок очищаємо від шкірки і разом з капустою збиваємо в блендері. Отримаємо рідку суміш. Або натремо на дрібній тертці, але це, звичайно, трохи важче.
Крок 3
У масу, яка у нас вийшла, розбиваємо яйця, додамо сіль і перець, манну крупу. Перемішаємо трохи краще і відставити поки в сторону, щоб набухла манка.
Крок 4
Тим часом відваримо печінку. Так як куряча печінка вариться швидко, то після того, як вона закипить, достатньо проварити її хвилин 15 або 20.
Крок 5
Мелкопорезанний цибулю обсмажуємо на сковорідці. Масла трохи наливаємо. Беремо вилку, розминаємо печінку. А тепер додаємо цибулю, сіль, перець і перемішуємо. І нехай охолоне.
Крок 6
Перейдемо знову до тесту. Манка набухла, додамо 3 стол. л. з гіркою борошна і розмішати.
Крок 7
Підсмажимо овочеві млинці: нагріємо трошки масла на сковорідці. Викладаємо на неї 2 столові ложки овочевої суміші і розрівнюємо, формуючи акуратні, круглі щільні млинці. Я робила невеликого розміру, десь із середнє блюдечко. Дуже товсті робити небажано, інакше вони потріскаються при згортанні. Обсмажимо з двох сторін.
Крок 8
Знімаємо виріб зі сковорідки, і поки гаряче - покриємо печінкової масою (одну столову ложку з гіркою) і швидко звернемо рулетиком. І так, поки не закінчиться тісто і начинка. Охолоджуємо.
Крок 9
Поливаємо наш частування сметаною і смачного!
Рецепт оксамитові млинці з фаршем і грибами з фото
Рецепт рулет із млинців з шоколадним кремом з фото
Кулінарний рецепт млинці на окропі з фото
Кулінарний рецепт масні млинці з фото
Кулінарний рецепт картопляні млинці з фото
Кулінарний рецепт млинці з бананом і шоколадом з фото
Як приготувати курячу печінку зі сметаною в мультиварці - рецепт
Як приготувати млинці закусочні з печінкою - рецепт
Як приготувати печінкові млинці - рецепт