Як приготувати млинці з м'ясом і з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Білоруська

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 228 кКал

Білки: 15г / Жири: 16г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Стегенця курячі
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Кухонна сіль
(3 м)

Соняшникова олія
(6 ст.ложке)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Вода
(1 ст.ложка)

Приготування млинчиків з м'ясом і з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Млинці з м'ясом і з цибулею - фото 1 кроку

Готуємо начинку для блінчіков.Для початку відварюємо курячі стегенця (близько 25-30 хвилин). Можна відварити курячу тушку, а потім відокремити м'ясо. М'ясо остужіваем і нарізаємо на дрібні шматочки або пропускаємо через блендер.

Крок 2

Фото - Млинці з м'ясом і з цибулею - фото 2 кроки

Чистимо і нарізах на невеликі кубики цибулю. Розігріваємо сковороду і на соняшниковій олії обсмажуємо до золотистого цибулю.

Крок 3

Фото - Млинці з м'ясом і з цибулею - фото 3 кроки

Змішуємо в глибокій мисці обсмажену цибулю, сіль і шматочки курки. Все перемішуємо. Начинка для млинців готова, тепер можна приступати до приготування млинців.

Крок 4

Фото - Млинці з м'ясом і з цибулею - фото 4 кроки

У глибокій мисці змішуємо просіяне борошно, яйця, сіль і воду. Все добре збиваємо за допомогою міксера ними віночка. Тісто не повинно мати грудочок і повинно вити жідкім.Разогреваем сковороду, наливаємо трохи соняшникової олії і обсмажуємо млинці (з кожного боку по 2-3 хвилини). Млинці повинні бути тоненькими і великими, що б можна їх закриття, і вони не порвалісь.Готовие млинці викладаємо на тарілку. На край кожного млинчика викладаємо трохи начинки.

Крок 5