Як приготувати домашні курячі сосиски

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 106 кКал

Білки: 15г / Жири: 3г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Куряча грудка
(300 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Молоко
(100 мл.)

Батон
(30 р)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Приготування домашніх курячих сосисок по кроках

Крок 1

Фото - Домашні курячі сосиски - фото 1 кроку

Робимо фарш. Я робила сосиски для маленької дитини, тому фарш я зміліла блендером. Для дорослих перекручуємо на м'ясорубці з дрібною сіткою. У молоці (я брала дитяче) розмочуємо батон або несолодке булочку. Перекручуємо в фарш і туди ж перекручуємо цибулю. Для дорослих цибулі можна брати більше. У фарш додаємо яйце і добре перемішуємо. Якщо сосиски робляться для дорослих, солимо і перчимо. Наш фарш готовий.

Крок 2

Фото - Домашні курячі сосиски - фото 2 кроки

Розкачуємо харчову плівку (я розкачувала на ширину дошки, мені так було зручніше), викладаємо пару столових ложок фаршу (зробіть першу сосиску на 2 ст. Л фаршу, а далі для себе вирішите, якого розміру сосиски ви хочете, і будете класти стільки фаршу, скільки подобатися вам).

Крок 3

Фото - Домашні курячі сосиски - фото 3 кроки

Загортаємо плівку, формуючи сосиску. Плівки повинно бути 3-4 шари. Загорнули, одну сторону сосиски закрутили нитками, для міцності перев'язали. Далі утрамбовуємо фарш, надаючи сосиску правильну, красиву форму і закручуємо кінчик плівки, перев'язуємо ниткою, довгі кінчики можна відрізати.

Крок 4

Фото - Домашні курячі сосиски - фото 4 кроки

Ось така кількість у мене вийшло. Правда, трохи різного розміру. Всі сосиски, крім однієї, я поклала в морозильну камеру.

Крок 5

Фото - Домашні курячі сосиски - фото 5 кроку

Одну сосиску я приготувала дитині на пару. Також їх можна відварити в каструлі. Але на пару вони залишаться більш соковитими. Варити протягом 15-20 хвилин. Смачного!