Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 2 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 75 кКал
Білки: 4г / Жири: 6г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування грибів дощовиків в сметані по кроках
Крок 1
Чесно кажучи, ніколи ми гриби дощовики не збирали і за нормальні гриби їх не вважали. А тут приїхали в ліс а там порожньо, навіть сироїжок немає, тільки ці білосніжні кульки з пожухлої листя визирають. Ну що робити, набрали хоча б їх, а потім як подивилася в інтернеті, так виявилося що гриб цей не тільки їстівний, але і дуже корисний, його навіть рекомендують тим, хто в забруднених областях живе, тому як всяку шкідливість з організму виводить. Збирати потрібно тільки молоденькі грибочки. Ну користь мені ніяк не перевірити, а ось що дуже смачний підтвердити тепер можу. Отже, гриби перебираємо, великі розрізаємо і перевіряємо що всередині вони білосніжні, якщо ні - викидаємо. Потім гриби замочуємо на годинку, промиваємо. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь.
Крок 2
Даємо грибам закипіти, воду зливаємо, потім заливаємо гриби водою ще раз, доводимо до кипіння, додаємо сіль і варимо приблизно 40 хвилин (до готовності) на повільному вогні.
Крок 3
Потім відкидаємо гриби на сито і даємо їм добре обтечь.
Крок 4
Цибулю чистимо, нарізаємо четветькольцамі і викладаємо на розігріту сковороду з соняшниковою олією, трохи обсмажуємо цибулю і викладаємо в сковороду гриби. Смажимо на сильному вогні постійно помішуючи.
Крок 5
Коли грибочки зарум'яняться, додаємо в сковороду сметану, перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні під кришкою приблизно п'ять хвилин.
Крок 6
Дуже смачні грибочки виходять - ніжні й ароматні.
Кулінарний рецепт а-ля голубці від елліс з фото
Кулінарний рецепт кекс святковий з фото
Рецепт заготівля грибів заморожених на зиму з фото
Як приготувати гриби синюшка в сметані - рецепт
Як приготувати білі гриби смажені з цибулею - рецепт
Як приготувати гриби у вершковому раю - рецепт
Як приготувати гриби на зиму - рецепт
Гриб дощовик. види і властивості дощовика
Гриб порховка