Як приготувати хрустку смажену картопля

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 215 кКал

Білки: 2г / Жири: 18г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Приготування хрусткої смаженої картопля по кроках

Крок 1

Фото - Хрустка смажена картопля - фото 1 кроку

Смажена картопелька з хрусткою скоринкою, що може бути смачніше! У нашій сім'ї це блюдо рідкісний гість, так як намагаємося жирне не їсти, але іноді дозволяємо собі таке ось бенкет жівота.Для початку потрібно картопля помити і очистити. Потім нарізати його брусочками. Для того щоб картопля вийшов з хрусткою скоринкою потрібно використовувати картоплю з маленьким вмістом крохмалю. Потрібно залити його в холодній воді протягом 40 хвилин. Таким чином надлишок крохмаль з нього вийде.

Крок 2

Фото - Хрустка смажена картопля - фото 2 кроки

Потім картоплю викласти на серветку, щоб вода вбралася. Розігріти сковорідку з олією. Покласти в неї картоплю і смажити на сильному вогні, зрідка помішуючи.

Крок 3

Фото - Хрустка смажена картопля - фото 3 кроки

Коли картопля буде близька до готовності посоліть за смаком і додайте нарізану цибулю. Посмажте ще 10 хвилин. Смачного!