Як приготувати капусту тушковану з яблуками і чорносливом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 56 кКал

Білки: 3г / Жири: 2г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Квашена капуста
(500 м)

Курячий бульйон
(500 мл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Яблуко
(1 шт.)

Чорнослив
(100 м)

Приготування капусти тушкованої з яблуками і чорносливом по кроках

Крок 1

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 1 кроку

Квашена капуста - одне з найбільш корисних і смачних страв! Вона дуже багата вітамінами, так необхідними нам взимку. Найкраще заготовлювати її самостійно, адже ніякі покупні продукти не зрівняються з приготованими вдома, але для даного рецепту можна використовувати і ту, яку ви придбали в найближчому супермаркете.Пріготовьте всі необхідні продукти.

Крок 2

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 2 кроки

Цибулину розріжте на 4 частини і наріжте дуже тонкими смужками. На розпечену сковороду налийте трохи соняшникової олії і обсмажте цибулю до прозорості.

Крок 3

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 3 кроки

Яблуко вимити й нарізати невеликими шматочками, чорнослив замочити в окропі хвилин на 10, потім нарізати тонкими смужками.

Крок 4

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 4 кроки

Лук довести до золотистого стану.

Крок 5

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 5 кроку

До цибулі в сковороду додати чорнослив, добре перемішати. Дати обсмажитися хвилини 3.

Крок 6

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 6 кроку

На сковороду додати яблука, дати їм трохи потомитися.

Крок 7

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 7 кроку

Коли яблука стануть м'якими, додайте до них капусту. Перемішайте, посоліть. Якщо любите можна додати спеції. Добре підійде невеликий лавровий листочок, половина палички кориці і зіри. Всі спеції можна зав'язати в чистий білу хустинку і дати проваритися разом з овочами, а потім просто видалити.

Крок 8

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 8 кроку

Залити все гарячим бульйоном. Я використовувала курячий, але підійде будь-який інший, який ви любите. Якщо використовувати овочевий, страва вийде цілком вегетаріанським. готувати до м'якості капусти.

Крок 9

Фото - Капуста тушкована з яблуками і чорносливом - фото 9 кроку

Викласти на тарілку. Можна вживати як гарнір, можна як самостійну страву. Оскільки калорійність досить низька можна вживати і під час дієти. Якщо яблуко буде кислим, смак вийде особливо пікантним. Дуже добре підходить до м'яса.