Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 98 кКал
Білки: 5г / Жири: 7г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування ковбаси тушкованої з овочами по кроках
Крок 1
Що тільки не придумає господиня, якщо в холодильнику залежався якийсь продукт. От і в мене після свят залишилося багато Докторської ковбаси, а термін придатності у неї зовсім невеликий. Довелося імпровізувати) Отже, ковбаску нарізаємо брусочками і відправляємо в сотейник (або будь-яка сковорода з високими бортиками, щоб зручно було перемішувати). Ковбасу ми гасимо, а не смажимо, це дуже важливо, інакше повчиться зовсім інший смак. Для цього ми наливаємо трохи водички, накриваємо кришкою і робимо маленький вогонь. Можна додати одну ложку рослинної олії.
Крок 2
Хвилин через п'ятнадцять, коли ковбаска вже набралася достатньою соковитості, додаємо упаковку заморожених овочів, попередньо не розморожуючи. Мені в такому випадку подобається суміш "Лечо", але можна взяти будь-яку іншу на Ваш смак. Продовжуємо тушкувати на повільному вогні, щоб овочі дали більше соку.
Крок 3
Наступним кроком додаємо стручкову квасолю, також попередньо не розморожуючи. Якщо упаковка велика, то взяти полупаковкі, хоч я і люблю, коли квасолі багато. Добре перемішуємо і також продовжуємо тушкувати під кришкою.
Крок 4
Коли овочі стали м'якими, солимо і перчимо до смаку. Не варто забувати, що докторська ковбаса містить досить солі.Подавать, на мій погляд, найкраще з рісом.Пріятного апетиту!
Ковбаса з м'яса птиці
Ковбаса московська. калорійність і склад московської ковбаси
Ковбаса вегетаріанська. склад вегетаріанської ковбаси
Мексиканська овочева суміш
Варена ковбаса - калорійність і властивості. склад вареної ковбаси
Варена ковбаса докторська. калорійність і склад ковбаси докторської
Заморожена овочева суміш. склад і калорійність овочевої суміші
Що таке самбар?
Що таке шоколадна ковбаса?