Як приготувати оладки аляска

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 163 кКал

Білки: 10г / Жири: 7г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Крабові палички
(200 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Пиво
(50 мл.)

Сметана
(2 столові ложки)

Лимонний сік
(2 ч.ложки)

Перець солодкий болгарський
(0.5 шт.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Борошно пшеничне
(100 м)

Цибуля зелена
(20 р)

Соняшникова олія
(20 мл.)

Приготування оладок аляска по кроках

Крок 1

Страва з серії "гості на порозі". Готується швидко, просто, із самих звичайних продуктів. За смаком схоже на суфле, ніжне і м'яке. Ці оладки гарні в теплому і в холодному вигляді. Замість крабових паличок я беру сурогатне крабове м'ясо. Ось таке, як на фото.

Крок 2

В цей раз у мене в холодильнику були крабові палички, але краще все-таки з таким м'ясом. Нарізаємо крабові палички, зелена цибуля, перець червоний болгарський (можна будь-якого кольору, але з червоним гарніше).

Крок 3

Замішуємо тісто. Для цього яйце з світлим пивом збиваємо, кладемо соду, яку гасимо лимонним соком. Додаємо сметану і борошно. Все добре перемішуємо.

Крок 4

В отримане тісто кладемо крабові палички, зелена цибуля і перець болгарський. Перемішуємо.

Крок 5

Смажимо на олії на сковорідці з двох сторін. Готові оладки викласти на паперовий рушник, який вбере зайвий жир. Можна подати їх зі сметаною, кетчупом, майонезом або будь-яким іншим соусом. Відмінна закуска або перекус між основними прийомами їжі. А ще виходить дуже ситно, так що може підійти, як другу страву в обід.