Як приготувати омлет під сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 142 кКал

Білки: 10г / Жири: 10г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Молоко коров'яче
(300 мл.)

Куряче яйце
(5 шт.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Сир
(80 р)

Рослинна олія
(5 мл.)

Приготування омлету під сиром по кроках

Крок 1

Уявляю Вашій рецепт простого і ситного сніданку. Звичайний омлет "заграє" зовсім новими смаковими нотками, якщо до нього додати невелику кількість сиру. І так нам знадобиться звичайне молоко будь-якої жирності. Переллємо його в зручну посуд, додамо до нього яйця, сіль і зіб'ємо все виделкою на протязі 20 секунд в ручну. Є одна хитрість - не можна довго збивати яйця з молоком, а тим більше міксером - чим довше збивати, тим менш пишним при приготуванні виходить омлетную маса.

Крок 2

Тепер розігріємо сковорідку з олією і виллємо на неї яєчно-молочну масу. Якщо розігріваємо сковороду ми на сильному вогні, то після того, як вилили на неї омлетную масу, вогонь відразу ж потрібно прибрати на середній або навіть маленький (дивіться по своїй плиті).

Крок 3

Накриємо кришкою сковороду і на середньому вогні приготуємо наш омлет протягом 15 хвилин. За цей час він повністю приготується.

Крок 4

Поки омлет готується, займемося сиром. Натремо його на дрібній тертці.

Крок 5

Через 15 хвилин знімаємо кришку зі сковороди і засипаємо верх омлету сиром, досить рясно і залишаємо без кришки омлет на плиті ще на п'ять хвилин. Сир розплавиться і перетвориться на "липучі" масу, яка у смакову "дуеті" з омлетной масою виглядає просто чудово.

Крок 6

Після чого подаємо омлет до столу. Смачного!