Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 1 порція
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 100 кКал
Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:
Приготування омлету з зеленою цибулею по кроках
Крок 1
Цей омлет - страва з мого дитинства. Бабуся часто готувала мені такий омлет зі свіжим цибулькою прямо з грядки, коли я влітку відпочивала у неї на дачі. Було дуже вкусно.Ітак приступимо до процесу приготування. Курячі яйця розбиваємо в глибоку миску, це потрібно для того, щоб зручніше було збивати.
Крок 2
Збиваємо яйця вручну до густої піни. Якщо відокремити жовтки від білків і збивати білки окремо, вийде ще повітряної.
Крок 3
Солимо і перчимо до смаку і ще раз збиваємо.
Крок 4
До вже збитим яіцам додаємо молоко.
Крок 5
Добре перемішуємо вінчиком, піна не повинна опасть. Якщо молоко додати відразу, то добре збити яйця вже не вийде і омлет НЕ БУДЕ повітряним.
Крок 6
Зелена цибулька добре миємо й досить дрібно нарізаємо.
Крок 7
Засипаємо нарізану цибулю в яєчно-молочну суміш і виливаємо на сковорідку. Сковорода повинна бути розігріта і трохи змазана рослинним маслом.
Крок 8
Смажимо омлет до готовності. Вогонь при цьому повинен бути невеликий, кришка закритою. Щоб у омлету не вийшло підгорілою скоринки, плиту потрібно вимкнути, коли омлет вже майже готовий і залишити нудитися на остигає плиті обов'язково під кришкою.
Крок 9
Омлет готов.Пріятного апетиту!
Як приготувати омлет з сосисками? рецепт
Як приготувати омлет з сосискою - рецепт
Як приготувати омлет з зеленою цибулею і горошком - рецепт
Як приготувати омлет в лисичками - рецепт
Як приготувати омлет в пакеті з персиковим варенням - рецепт
Як приготувати омлет з ковбасою - рецепт
Що таке фріттата?
Що таке японський омлет?
Що таке омлет? види омлетів