Як приготувати омлет з сосисками? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 192 кКал

Білки: 8г / Жири: 17г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Сосиски свинячі
(3 шт.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Молоко коров'яче
(200 мл.)

Рафінована рослинна олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування омлету з сосисками по кроках

Крок 1

Омлет з сосисками - саме відповідне блюдо, яке можна швидко і без особливих проблем приготувати на сніданок. Якщо взяти трохи підкопчені сосиски, омлет вийде з більш яскраво вираженим смаком. Використовувати сіль чи ні - справа ваша. Я не додавала, так як на мене сосиски і так солоні.

Крок 2

Насамперед потрібно нарізати м'ясний продукт кружечками. Можна, звичайно ж, і більш дрібними шматочками. Відправляємо сосиски на сковороду, в яку потрібно налити рослинного масла. Якщо комусь до душі масло із запахом - теж варіант, але я таке не люблю. Поки обсмажуються сосиски, займемося омлетом.

Крок 3

У глибоку миску вбиваємо курячі яйця і трохи збиваємо їх віночком або вилкою. Додаємо до яєць молоко і добре перемішуємо.

Крок 4

Заливаємо яєчно-молочну суміш до обсмаженою сосискам і накриваємо кришкою сковороду. Млоїмо приблизно хвилин десять, поки яйця не приготуються.

Крок 5

У моїй родині люблять омлет "з водичкою", тобто такий, з якого виділяється рідина. Саме тому я не використовую борошно в процесі приготування. Такий омлет з сосисками виходить дуже ніжним, з ароматом копченостей і просто тане в роті.