Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 139 кКал
Білки: 7г / Жири: 9г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування омлету з маринованими грибами по кроках
Крок 1
Розбиваємо в миску 6 курячих яєць, вливаємо молоко, додаємо борошно, сіль і чорний мелений перець.
Крок 2
Ретельно збиваємо вінчиком до стану легкої піни (можна збити міксером). Стежимо, щоб в молочній-яєчної суміші не було грудочок не розчиниться борошна.
Крок 3
Часник чистимо і дрібно ріжемо.
Крок 4
З маринованих грибів зливаємо зайву рідину. Якщо гриби дуже великі, то краще їх нарізати ножем на більш дрібні шматочки.
Крок 5
Додаємо дрібно нарізаний часник і мариновані гриби в яєчно-молочну суміш. Акуратно перемішуємо, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися. У сковороду вливаємо олію, ставимо на вогонь. У розігріту сковороду вливаємо нашу яєчно-молочну суміш з грибами, накриваємо кришкою. Через 2 хвилини зменшуємо вогонь і тримаємо так до готовності омлету.
Крок 6
Готовність визначається станом середини омлету: вона повинна перестати бути рідкою. У мене по часу йде близько 25 хвилин на мінімальному вогні. Якщо вогонь буде сильним, низ згорить.
Крок 7
Готовий омлет нарізаємо на шматочки і перекладаємо на підігріту тарілку (якщо ви перекладете готовий омлет на холодну тарілку, він миттєво осяде, а якщо на теплу - залишиться пишним).
Крок 8
Подаємо гарячим! Омлет з маринованими грибами виходить дуже ніжним, повітряним і смачним. Смачного!
Як приготувати омлет з зеленою цибулею - рецепт
Як приготувати омлет з в'яленими помідорами і сиром - рецепт
Як приготувати омлет з зеленою цибулею і горошком - рецепт
Як приготувати омлет в лисичками - рецепт
Як приготувати омлет з грибами та сиром - рецепт
Як приготувати омлет з грибами - рецепт
Що таке фріттата?
Що таке японський омлет?
Що таке омлет? види омлетів