Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 106 кКал
Білки: 13г / Жири: 4г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування печінки курячої тушкованою з вином по кроках
Крок 1
Зазвичай печінку курячу гасять або у вершках або в сметані. Рідше в томаті. Я вирішила приготувати її у вині. Вийшло дуже смачно, ароматно. Спробуйте і ви.Ітак, печінка вимити, видалити все зайве. Ще раз промити. Дати стекти жідкості.Репчатий цибулю очистити. Нарізати кубиком.
Крок 2
Обсмажити на сковороді ріпчасту цибулю до легкого рум'янцю. Додати печінку.
Крок 3
Тушкуємо печінку без кришки, періодами помішуючи.
Крок 4
Коли печінка вся стане матовою, проготовітся майже і посвітлішає, додаємо вино.
Крок 5
Тушкуємо з вином до готовності печінки. В останню чергу можна додати сіль, спеції. Якщо ваша печінка трошки гірчить - додайте сахарку.Сковороду вимкнути. Печінка подати до столу.В як гарнір я подала кус-кус, але можна, і макарони, і картоплю, і що вашій душі завгодно!