Як приготувати печінку курячу тушковану з вином - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 106 кКал

Білки: 13г / Жири: / Вуглеводи:

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування печінки курячої тушкованою з вином по кроках

Крок 1
Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 1 кроку
Зазвичай печінку курячу гасять або у вершках або в сметані. Рідше в томаті. Я вирішила приготувати її у вині. Вийшло дуже смачно, ароматно. Спробуйте і ви.Ітак, печінка вимити, видалити все зайве. Ще раз промити. Дати стекти жідкості.Репчатий цибулю очистити. Нарізати кубиком.
Крок 2
Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 2 кроки
Обсмажити на сковороді ріпчасту цибулю до легкого рум'янцю. Додати печінку.
Крок 3
Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 3 кроки
Тушкуємо печінку без кришки, періодами помішуючи.
Крок 4
Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 4 кроки
Коли печінка вся стане матовою, проготовітся майже і посвітлішає, додаємо вино.
Крок 5
Фото - Печінка куряча тушкована з вином - фото 5 кроку
Тушкуємо з вином до готовності печінки. В останню чергу можна додати сіль, спеції. Якщо ваша печінка трошки гірчить - додайте сахарку.Сковороду вимкнути. Печінка подати до столу.В як гарнір я подала кус-кус, але можна, і макарони, і картоплю, і що вашій душі завгодно!


Переглядів: 3984