Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Німецька
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 97 кКал
Білки: 8г / Жири: 2г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування печінки по-берлінськи по кроках
Крок 1
Відоме німецьке блюдо, яке користується на своїй батьківщині великий популярностью.Блюдо дуже ніжне, з солодкуватим присмаком. Цей присмак дає обсмажене яблоко.Печень розморозити нарізати на шматочки. Посолити і поперчити.
Крок 2
Запанірувати кожен шматочок у борошні і обсмажити з двох сторін.
Крок 3
Лук очистити і нарізати кільцями, потім обсмажити його до золотистого кольору.
Крок 4
Яблука вимити, очистити і нарізати кільцями, обсмажити їх злегка з двох сторін.
Крок 5
Зелену цибулю вимити й порубати.
Крок 6
На блюдо викласти шматочки печінки, на них викласти кружечок яблука і обсмажену цибулю. А навколо посипати зеленою луком.На гарнір до цього страву можна подавати: картопляне пюре, відварну картоплю, відварений розсипчастий рис, овочеві гарніри або складні гарніри.Прімери овочевого гарніру: припущений зелений горошок, морква в молочному соусі, а також гарніри з свіжих овочів. Смачного!
Рецепт домашня паста з морепродуктами в томатному соусі з фото
Кулінарний рецепт піде - турецька піца kimali pide з фото
Кулінарний рецепт куряча печінка з цибулею і перцем з фото
Рецепт запіканка зі свининою, грибами та картопляним пюре з фото
Як приготувати яловичу печінку зі смаженою цибулею - рецепт
Як приготувати яловичу печінку в молоці - рецепт
Як приготувати печінку з цибулею та морквою в сметанному соусі - рецепт
Як приготувати печінка по-одеськи - рецепт
Як приготувати печінку в сметані - рецепт