Як приготувати варення з малини і смородини

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Консервування

Калорійність: 232 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 57г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Малина
(9 скл.)

Смородина чорна
(3 скл.)

Цукор
(9 скл.)

Лимонна кислота
(5 р)

Приготування варення з малини і смородини по кроках

Крок 1

Фото - Варення з малини і смородини - фото 1 кроку

Скоро підуть улюблені ягоди, значить і заготовки потрібно буде робити. Смородина і малина з'являються на ринках одночасно, а так як одна ягода кисла, а інша солодка, ну а разом вони взагалі мають прекрасне поєднання і доповнення один до одного, значить можна зробити відмінне варення. Малина зрадить колір і приємний смак, а смородина додасть кислинку. Вибір пропорції ягід за вами, головне щоб вони йшли один до одного, а якщо бути точніше, то на один стакан ваших ягід, йде один стакан цукру. У даному рецепті малини більше, так ми сладкоежкі.Первим справою підготуємо малину, трохи помиємо її і залишимо на час.

Крок 2

Фото - Варення з малини і смородини - фото 2 кроки

Смородину теж потрібно промити, у нас її в три рази менше ніж малини.

Крок 3

Фото - Варення з малини і смородини - фото 3 кроки

Починаємо робити варення: в каструлю де будемо варити варення пересипаємо малину, а зверху насипаємо цукор, щоб малина дала сік залишимо її як мінімум на годину. Потім додаємо смородину і зверху насипу цукор, що залишився.

Крок 4

Фото - Варення з малини і смородини - фото 4 кроки

Включаємо плитку на середній вогонь і ставимо на неї нашу каструлю з ягодами, як тільки починає закипати, витримуємо рівно десять хвилин.

Крок 5

До кінця варіння нашого варення знімемо пінку додамо лимонну кислоту, це робимо для того, щоб наше варення довше зберігалося.

Крок 6

Фото - Варення з малини і смородини - фото 6 кроку

Готове варення акуратно завадимо і лише дерев'яною лопаткою або паличкою.

Крок 7

Фото - Варення з малини і смородини - фото 7 кроку

Тепер його залишилося розлити по банках і закрити кришечками, а прибрати в льох або в холодильник потрібно через добу, поки залиште де небудь в комнате.Пріятних частувань !!!