Каша Дружба

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачна кашка з пшенки і рису з родзинками!
Існує така двуручная пила "Дружба". Передбачається, що коли пиляють удвох, то це скріплює дружні стосунки. Чи так це насправді - сказати не можу. Але ось у кулінарному рецепті каші під однойменною назвою, теж намагаються дружити дві крупи - рис і пшоно. І, начебто, у них це непогано виходить, можливо, що навіть краще, ніж у пилки. Але, їжа вона на те і їжа, щоб збирати людей за одним столом. Спробуйте нагодувати такий кашею своєї дитини і його друзів, і я, клянусь, що протягом півгодини ніяких сутичок і бійок між ними не станеться, тому що всі будуть зайняті тільки їжею.

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	248.1 гр
Калорійність:	512 ккал
Білків:	44.2 гр
Жирів:	11.9 гр
Вуглеводів:	212.1 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	16 /5 /79
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	3 /74 /23

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Ізюм заливаємо гарячою водою і залишаємо на 15 хвилин. У каструлю насипаємо по одній склянці пшона і рису. Дуже добре промиваємо, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Після чого воду зливаємо. Знову заливаємо водою, знову доводимо до кипіння і знову зливаємо. Тепер приступаємо безпосередньо до варіння. У запарену крупу додаємо молоко, сіль, цукор і варимо майже до готовності. Приємно те, що час варіння рису і пшона практично однакове. Поки каша ще не доварити і рідина не випарується, кладемо родзинки, і доводимо кашу до готовності. Потім прибираємо її з вогню і вкутуємо у вовняну хустку для того, щоб вона настоялась і пропарити.
Подаємо на стіл, поклавши в кожну порцію шматочок вершкового масла. Зверху кашу можна прикрасити свіжими фруктами.