Печериці фаршировані запечені в духовці рецепт з фото

Фото - Печериці фаршировані запечені в духовці

Особисті враження про рецепт:
Блискуча закуска для дружніх посиденьок.
Легко.
Смачна іспанська закуска для фуршетів і просто для перекусу - печериці фаршировані запечені в духовці.

Час приготування:
45 хв

Всього в одній порції

Вага:	210 гр
Калорійність:	203.2 ккал
Білків:	11.5 гр
Жирів:	13.6 гр
Вуглеводів:	10.8 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	32 /38 /30
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Печериці вимити і акуратно виламати ніжки.
Дрібно посікти цибулю.
Дрібно нарізати ковбасу.
Окремо дрібно нарізати шинку.
Ковбасу змішати з половиною цибулі, посолити, поперчити.
Те ж саме зробити і з шинкою.
Наповнити печериці начинкою. Виходить половина печериць з напівкопченою ковбасою, а половина - з шинкою.
Змастити деко олією і укласти печериці капелюшками вниз.
Розтерти часник з кількома ложками рослинного масла.
Вилити часникову начинку на ковбасу і шинку за допомогою чайної ложки.
Поставити деко в розігріту до 200 градусів духовку на 5-7 хвилин.
Далі деко перемістити на самий низ духової шафи і знизити температуру до 150.
Через 15 хвилин посипати печериці рубаною зеленню і потримати в духовці ще 2 хвилини.