Яблучно-Пудингову тістечко

Особисті враження про рецепт:
Дуже смачне тістечко з яблуками і корицею!
Смачно.
Ніжне тістечко з легкої яблучної кислинкою і запахом кориці.

Час приготування:
2 ч

Всього в одній порції

Вага:	216.7 гр
Калорійність:	384.9 ккал
Білків:	6.1 гр
Жирів:	10.2 гр
Вуглеводів:	66.2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	7 /13 /80
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	25 /30 /45

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Крок 11.

Крок 12.

Крок 13.

Крок 14.

Крок 15.

Крок 16.

Крок 17.

Крок 18.

Крок 19.

Крок 20.

Крок 21.

Крок 22.

Крок 23.

Крок 24.

Крок 25.

Крок 26.

Крок 27.

Крок 28.

Збити добре яйця.
Додати цукор і збити яйця до білого кольору.
Додати рослинне масло. Збити.
Влити окріп. Збити.
Всипати просіяне борошно з розпушувачем. Акуратно перемішати.
На застелений пекарської папером деко вилити 1/3 тіста.
Випекти корж протягом 8-10 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий корж вийняти і остудити разом з папером.
Таким же чином випекти і залишилися два коржі.
Яблука натерти на крупній тертці.
У каструлю вилити яблучний сік, закип'ятити його.
У мисці змішати пудинг з цукром, розвести його холодним яблучним соком.
Вилити Пудингова суміш у каструлю і варити при постійному помішуванні близько п'яти хвилин, поки сік не загусне і не стане однорідним.
Висипати в каструлю терті яблука і заважати суміш п'ять-десять хвилин.
Каструлю зняти з вогню.
У начинку додати корицю. Перемішати.
Остиглі коржі перемазати яблучно-Пудингова начинкою і залишити остигати.
Коли коржі просочаться і начинка охолоне, поставити торт в холодильник на 30 хвилин.
Замочити желатин. Розтопити його на водяній бані.
Збити вершки з цукровою пудрою.
Влити в вершки желатин. Перемішати.
Як тільки вершки почнуть густіти, нанести їх на торт.
Посипати торт корицею і тертим білим шоколадом.
Розрізати торт на тістечка.