Особисті враження про рецепт:
Відмінне поєднання пшеничної крупи з корицею східного походження
Булгур - це смачне і поживне блюдо східної кухні, яке швидко готується, у багатьох країнах замінює рис
35 хв
Вага: | 347.1 гр |
Калорійність: | 372.8 ккал |
Білків: | 7.2 гр |
Жирів: | 28.6 гр |
Вуглеводів: | 20 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 13 /51 /36 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 97 /0 /3 |
Покрокове приготування
Цибулю дрібно наріжте.
Вершкове масло розігрійте в сковороді, додайте цибуля і обсмажуйте його до прозорості.
Потім додайте булгур і обсмажуйте ще 3 хвилини.
Влийте овочевий бульйон, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, і варіть 10 хвилин при закритій кришці поки булгур НЕ вбере в себе весь бульйон.
Зніміть цедру у лимона і порубаєте дрібно зелень.
Як тільки булгур вбере в себе весь бульйон і приготується, змішайте його з зеленню і з цедрою. Посоліть.
Посипте меленою корицею перед подачею.