Особисті враження про рецепт:
Сало можна не тільки солити, а ще й варити! Поробуйте це смачно!
Таке цибульне сало робиться у відварі цибулиння, тому воно так називається. Колір у нього дуже насичений, красивий, а розріз - білосніжний. Смак у цибулевого сала відмінний!
Після знімаємо з вогню каструлю, кладемо в неї часник подрібнений.
Тримаємо сало у відварі до повного охолодження. Після дістаємо, кожен шматок мачає в подрібнений часник, присипаємо зверху червоним перчиком.
Перекладаємо сало в поліетилен і прибираємо в морозилку.
Коли цибульне сало як слід замерзне, його можна вживати. Смачного !!!