Як приготувати сало смажене з цибулею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 644 кКал

Білки: 1г / Жири: 70г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Шпик свинячий (Сало)
(600 м)

Цибуля ріпчаста
(200 м)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Рослинна олія
(1 ст.ложка)

Приготування сала смаженого з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Сало смажене з цибулею - фото 1 кроку

Для приготування страви можна брати як чисте сало, так і з прошарками м'яса. Нарізаємо сало шматочками товщиною приблизно 1 см.На насправді можна робити шматочки тонше або товщі, все залежить від особистих переваг, яку їжу Ви любите - більш-менш жирну.

Крок 2

Фото - Сало смажене з цибулею - фото 2 кроки

На розігріту сковороду, змащену маслом, викладаємо сало, посипаємо сіллю і перцем. Сало пускає сік, тушкуємо сало 20-25 хвилин на повільному вогні, якщо вся рідина випаровується, можна додавати трохи води.

Крок 3

Фото - Сало смажене з цибулею - фото 3 кроки

Протушкувати сало, починаємо його обсмажувати. Після того, як сало набуло золотистий колір, додаємо цибулю, нарізану півкільцями. Обсмажуємо сало з цибулею до готовності лука (лук золотистий) Страви готово. Можна подавати з гарніром. Як гарнір можна використовувати відварну картоплю, гречану кашу, овочі.