Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 113 кКал
Білки: 17г / Жири: 3г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування сальників по кроках
Крок 1
Сальники або по іншому печеночнікі. Цим рецептом я навчилася у своєї свекрухи, а тепер хочу поділитися з вами. Беремо будь-яку печінку. Моєму її.
Крок 2
Нарізаємо на шматочки.
Крок 3
Пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 4
Лук (підійде навіть із зеленими пір'їнками) почистити, помити.
Крок 5
Лук так само пропустити через м'ясорубку.
Крок 6
Додати яйця.
Крок 7
Додати сіль, борошно і манну крупу. Перемішати. Суміш повинна бути по консистенції як сметана.
Крок 8
У сковороду налити соняшникової олії. Розігріти. Тепер столовою ложкою беремо і викладаємо нашу суміш на сковорідку. Типу оладок.
Крок 9
Обсмажили з одного боку - перевернули на іншу сторону.
Крок 10
Складаємо наші сальники в каструльку. Додаємо трохи - трохи водички. Накриваємо кришкою і на повільному вогні протушіваем, доти поки вода не википить. Виходить дуже смачно. Такі сальники можна подати з пшеничною кашею і салатом.
Кулінарний рецепт мітітеі з фото
Як приготувати сальники з печінки - рецепт
Як приготувати тефтелі з товстолобика - рецепт
Як приготувати ікряні оладки - рецепт
Як приготувати котлети з болгарським перцем - рецепт
Як приготувати печінкові оладки - рецепт
Як приготувати печінку тушковану ніжну - рецепт
Як приготувати печінку в тесті - рецепт
Що таке мацебрай?