Сирні коржики для сніданку

Особисті враження про рецепт:
Смачні та прості у приготуванні сирні коржики!
м'яке тісто
Сирні коржики для сніданку - це смачно!

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	101.7 гр
Калорійність:	153 ккал
Білків:	12.9 гр
Жирів:	10 гр
Вуглеводів:	2 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	52 /40 /8
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	100 /0 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Крок 7.

Крок 8.

Крок 9.

Крок 10.

Вирішила побалувати сьогодні чоловіка незвичайним сніданком. Встала раненько. Залізла в холодильник і зажурилася - з чого ж готувати. Тут мені на очі потрапив кефір нашого маленького сина, який у величезній кількості дають на молочній кухні. І згадала, що якось готувала дуже смачні коржі на кефірі. От і вирішила їх швиденько приготувати.
Як тісто робила описувати не буду. Його докладний опис в моєму рецепті "Рибний пиріг із заливкою".
Для начинки сир натерти на крупній тертці, додати дрібно порізану зелень, сіль (якщо сир не солоний), перець, заправити майонезом або сметаною і ретельно перемішати.
Тісто скрутити в ковбаску і нарізати на середні шматки. Скачати з них колобочкі.
Колобок з тіста розкачати в корж, в центр покласти начинку, розрівняти. Кути тесту заліпити до центру. Потім перевернути швом вниз і дуже акуратно розкачати в корж. Коржик повинна збільшитися не менш ніж у 2 рази.
Смажити коржі з 2х сторін на рослинній олії до рум'яного кольору.
Подивилася я на час - вклалася в 40 хвилин. Швиденько заварила свіжий кави і пішла будити чоловіка ... все-таки я ідеальна дружина))))) а мій чоловік найщасливіший чоловік на землі))))
p.s. кілька порад. Якщо ви боїтеся, що тісто при розкачування буде рватися, то можете при замісі додати яйце, але тоді коржі вже не будуть такими м'якими. Можна приготувати такі коржі з картопляною начинкою. Я роблю її так: робимо пюре, додаємо зелень, тертий плавлений сир, майонез або сметану. Любіть поострее - додавайте часничок.

З якими напоями вживати:
каву. молоко