Рецепт горіховий торт з шоколадним заварним кремом з фото

Яйця збити з цукром. Додати ванільний цукор, рослинна олія, сіль, борошно і мелені волоські горіхи.
Все добре перемішати, викласти у форму і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.
Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Готовий корж остудити 5-10 хвилин у формі, потім перекласти на решітку.
Остиглий корж розрізати навпіл.
Збити яйце. Додати борошно, какао, кава, розмішати.
Доливаючи потроху холодного молока, довести шоколадно-яєчну масу до консистенції млинцевого тесту.
Закип'ятити молоко.
Додати цукор.
В молоко при постійному помішуванні влити шоколадну масу.
Варити крем до загустіння.
Крем охолодити.
Збити міксером розм'якшене вершкове масло.
Невеликими порціями вводити охолоджений крем, продовжуючи збивати.
У готовий крем додати натертий шоколад.
Все перемішати.
На нижню половину коржа викласти половину крему.
Посипати тертим шоколадом.
Накрити верхньою частиною коржа.
Нанести крем і посипати шоколадом.
Готовий шоколадний торт з горіхами поставити в холодильник.