Віденський шніцель рецепт з фото

Особисті враження про рецепт:
Чудовий рецепт яловичого шніцеля повинен бути в меню кожної родини!

Готуєтеся до прийому гостей або ж хочете побалувати чимось новеньким і смачненьким ваших близьких, в такому випадку рекомендую використовувати кулінарний рецепт віденського шніцеля. Їжа готуватися досить таки швидко і легко. І не залишить байдужим жодного гостя. Подавайте до столу віденський шніцель з келихом сухого білого вина.

Час приготування:
40 хв

Всього в одній порції

Вага:	330 гр
Калорійність:	948.9 ккал
Білків:	50.9 гр
Жирів:	64 гр
Вуглеводів:	43.9 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	32 /40 /28
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	2 /38 /60

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6. Насолоджуйтесь соковитим м'ясом з неймовірно смачною скоринкою!

Фото - Насолоджуйтесь соковитим м'ясом з неймовірно смачною скоринкою!

Яловиче м'ясо нарізати на 4 шматочки, відбиваємо і солимо його. Збиваємо яйця і трохи подсаливаем їх. Сковороду розігріваємо з рослинним маслом.
Потім обвалюють наші шніцеля спочатку в борошні, далі занурюємо в яйце, а потім паніруємо в сухарях і кладемо їх на сковороду. Обсмажувати потрібно з двох сторін, поки не з'явитися золотава скоринка. Обсмажений шніцель викладаємо на паперовий рушник для вбирання жиру.
Готовий віденський шніцель викладаємо на підігріту тарілку з листям салату, скроплюємо соком лимона, прикрашаємо його гілочками петрушки і шматочками лимона. Подавати до столу можна як з гарніром, так і без.
Смачного!