Як приготувати суп-пюре сирний

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 143 кКал

Білки: 8г / Жири: 8г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Картопля
(350 м)

Морква
(100 м)

Сосиски
(100 м)

Горошок зелений
(150 м)

Сир плавлений
(200 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування суп-пюре сирний по кроках

Крок 1

Для приготування цього супу я спочатку помила картоплю і моркву. Очистила від плівок сосиски. Горошок я брала заморожений. І не розморожувати його заздалегідь.

Крок 2

Тепер я очищаю картоплю і моркву і ріжу дрібними кубиками, щоб овочі у мене швидше зварилися.

Крок 3

Наливаю в невелику каструльку трохи більше літра води і нагріваю її. Тепер в киплячу воду висипаю картопля, зелений горошок і моркву.

Крок 4

Поки овочі варяться, я ріжу тонкими кружальцями сосиски.

Крок 5

Плавлені сирки можна брати будь-які, мені, наприклад, сподобалися з шинкою. Натираю їх на дрібній тертці. За бажанням поріжте дуже дрібними кубиками.

Крок 6

Тим часом через 15 хв. овочі в мене вже зварилися. 3 ст.л. овочів я виймаю з супу і поки відкладаю в сторону. Овочі, що залишилися пюріруйте занурювальним блендером.

Крок 7

Знову ставлю каструльку на вогонь, кидаю в пюре сосиски та плавлені сирки і солю. Доводжу до кипіння і проварюю 4-5 хв. Додаю овочі, які раніше відкладала в бік, перемішую і знімаю з вогню суп-пюре.

Крок 8

Смачного!