Йогурт натуральний. калорійність натурального йогурту

Йогурт натуральний: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Йогурт натуральний (середня ціна за 1 кг.)?

Сьогодні все більше і більше людей починають замислюватися про те, що дійсно корисно, а не тільки смачно, тому багато хто віддає перевагу натуральним продуктам, у складі яких не міститься штучних добавок. Так от, саме до таких корисних продуктів відноситься і йогурт натуральний.

Безсумнівно, дійсно якісним продуктом, що володіє масою корисних властивостей, вважається йогурт натуральний, який приготовлений в домашніх умовах з наісвежайшая сировини. Проте в даний час нескладно знайти його і в магазині, головне задатися метою і знати кілька правил, як вибрати йогурт натуральний.

Перш за все, основним орієнтиром (і найголовнішим) нам послужить етикетка промислового йогурту, який претендує на звання натурального продукту. Перше, що нас цікавить, це термін придатності, який у йогурту натурального не перевищує одного тижня. Все, що більше, не має нічого спільного з натуральним продуктом.

Другим показником служить кількість корисної мікрофлори. Так, на етикетці йогурту натурального повинні бути дві фрази, в яких зазначено зміст біфідо і молочнокислих бактерій на кінець терміну придатності. У першому випадку ця цифра не менше 10 * 6 КУО / г, в той час як для другої нормою вважається - не менше 10 * 7 КУО / г.

Ну і, звичайно ж, досить важливий склад йогурту натурального. В ідеалі це тільки 2 продукту - цільне або нормалізоване молоко, а також бактерії. Чим більше компонентів зазначено на етикетці, тим непотрібних продуктів. До найпоширеніших добавок відносяться стабілізатори, барвники, ароматизатори, смакові добавки, цукор і сухе знежирене молоко. Саме вони і роблять з йогурту натурального йогуртовий продукт, що не несе в собі нічого, крім насиченого смаку. Оптимальним вмістом вуглеводів вважається не більше 6 на 100 грамів продукту, а калорійність натурального йогурту приблизно становить 68 ккал.

Дотримуючись таких нескладних рекомендацій можна придбати дійсно якісний натуральний продукт, який ідеально підходить для сніданку, полудня і дієтичного раціону. Крім того, завдяки не надто вираженою приємною кислинки, йогурт натуральний виступає в якості відмінною заправки для численних свіжих салатів. А через невисоку калорійності натурального йогурту можна не побоюватися за фігуру і рівень холестерину в крові.

Харчова цінність