Журавлина в цукрі. користь журавлини в цукрі

Журавлина в цукрі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Журавлина в цукрі (середня ціна за 1 упак.)?

Заповітні білі кульки з червоною начинкою напевно були жаданої мрією кожного радянського дитини поряд з повітряними кукурудзяними паличками в цукровій глазурі і солодкої газованою водою з мільйонами кремезних бульбашок.

У тому, що журавлина в цукрі і на сьогоднішній день не втратила своєї популярності серед незліченної кількості закордонних солодощів немає нічого дивного, адже ідеальна гармонія солодощі цукрової пудри та легкої кислинки ягід журавлини мало кого залишить байдужим.

Погодьтеся, багато хто з нас у дійстві дивувалися, як можна в цукор засунути цілу Клюквин. Причому неушкоджену, сік який не просочується через білосніжний цукровий панцир і не забарвлює його в рожевий колір. Сьогодні, коли на просторах інтернету можна знайти неймовірну кількість самих витончених кулінарних шедеврів, рецепт приготування журавлини в цукрі не забутий і їм із задоволенням користуються багато господинь.

Так, щоб самостійно зробити улюблені ласощі, необхідно всього лише мати під рукою 3 компоненти: безпосередньо свіжу журавлину, цукрову пудру і яєчний білок. Склад журавлини в цукрі, як і все геніальне, проста, чи не так? Для приготування десерту цільні великі ягідки ретельно промиваються і гарненько обсушую.

Курячі яйця поділяються на білок і жовток (останній можна використовувати для інших кулінарних творінь). Білок трохи збивається до піни, в якій потрібно перемішати ягоди журавлини. Якщо у вас немає цукрової пудри, можна з легкістю виготовити її самостійно за допомогою кавомолки. Біла солодка пилок рівномірно розподіляється по плоскій поверхні і покриті білком ягоди пальцями перекочуються по ній до наростання цукрового шару.

Користь журавлини в цукрі

Безумовна користь журавлини в цукрі поряд з відмінними гастрономічними якостями цього продукту роблять її такою популярною. Корисні властивості журавлини відомі практично кожній людині. Насамперед, це натуральний джерело аскорбінової кислоти, яка просто необхідна організму людини в сезон застуд та інфекцій. Крім цього, у складі цієї ягоди є досить рідкісний вітамін РР, який сприяє засвоєнню вітаміну С.

Незважаючи на те, що в цьому солодкому продукті міститься багато цукру, за рахунок чого особливо зловживати ним не варто людям, схильним до повноти і розвитку карієсу, користь журавлини в цукрі очевидна, оскільки в ній присутні природні антибіотики - фітонциди. Завдяки цим речовинам ягода нерідко використовується як профілактичний засіб від розладів шлунку.