Мариновані ніжки курячі

Мариновані ніжки курячі: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Мариновані ніжки курячі (середня ціна за 1 кг.)?

Справжні професіонали кулінарної майстерності небезпідставно вважають, що курячі ніжки - це не просто одна з найпопулярніших і широко вживаються в їжу "запчастин" домашньої птиці. При грамотному приготуванні курячі ніжки можуть перетворитися в ласощі для справжніх цінителів і гурманів. Курячі ніжки або гомілки виділяються ніжним м'ясом, а кроєм того доступністю для широких мас споживачів.

Крім того, курячі гомілки відкривають перед кулінарами, навіть новачками, широкі можливості. Думаємо, будь-яка сучасна господиня знайома зі всілякими рецептами приготування курячих ніжок. Варто відзначити, що курячі ніжки, втім як і всі види курячого м'яса, прекрасно підходять як для святкової, так і для повсякденного трапези.

Примітно також і те, що завдяки відмітним властивостям і вітамінно-мінеральному складу куряче м'ясо вважається одним із самих низькокалорійних. З даної причини курячі гомілки зараховують до дієтичних видів продуктів харчування. Проте, варто зазначити, що ще меншою калорійністю мають гомілки, які відокремлені від курячої шкіри.

Курячі ніжки можна піддавати будь-яким видам кулінарної термічній обробці. Багато професійні кухарі відзначають, що немає нічого кращого, ніж правильно замариновані ніжки курячі. Якщо використовувати в процесі приготування мариновані ніжки курячі можна досягти найкращих результатів, а, отже, отримати в результаті смачне і корисне блюдо.

Мариновані курячі ніжки можна запекти або приготувати на відкритому вогні. Запечені на мангалі мариновані курячі ніжки безсумнівно можуть скласти конкуренцію традиційним шашликів з м'яса. Попередньо замариновані курячі ніжки допомагають добитися ніжною і одночасної соковитою консистенцією готових кулінарних виробів.

У сучасній загальносвітовій кулінарної традиції існує достатня кількість рецептів приготування маринадів для курячих ніжок. Мабуть найпоширенішим модно вважати маринади на основі майонезу, лимонного соку, часнику та цибулі, а також томатної пасти, спецій, прянощів і оцту, а також соєвого соусу або пива.

Крім того, мариновані курячі ніжки можна приготувати за допомогою кисло-молочних продуктів, наприклад кефіру, йогурту, а також сметани. Мариновані курячі ніжки найкраще запікати в духовій шафі у фользі або на деку.

Приготовлені таким чином попередньо замариновані курячі ніжки стануть смачним і поживним основною стравою, яке буде чудово поєднуватися з овочевими гарнірами і салатами. Завдяки своїм прекрасним смаковим параметрах мариновані курячі ніжки є обов'язковим атрибутом будь-якого виїзду на природу на шашлики.