Олія м'яти. властивості олії м'яти

Олія м'яти: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Олія м'яти (середня ціна за 1 бан.)?

Під ефірним масло м'яти прийнято на увазі велику групу ефірних масел, які отримують з надземних частин рослин, що належать до роду М'ята. Але, насамперед, по всьому світу відомі олії м'яти перцевої і польовий. Виробляють ароматне масло м'яти з наземної частини рослини із застосуванням особливого методу, який полягає в перегонці сировини з водяною парою.

«Класикою» в сімействі ефірних м'ятних масел вважається масло перцевої м'яти, яка є природним міжвидові гібриди між M. aquatica і M. viridis L. В Англії ця рослина прийнято називати «чорна м'ята», а її масло довгий час вважалося самим високоякісним.

Ефірна олія м'яти польової або японської найбільш широко використовується в парфюмерно-косметичної індустрії, де його часто можна знайти в складі зубних паст. Його відрізняє високий вміст ментолу, якого може налічуватися більше 80 відсотків.

Взагалі, найбільше ефірного масла присутній в суцвіттях м'яти перцевої, але міститься воно також в листках і стеблах рослини. Варто сказати, що склад олії м'яти, як і інших ефірних масел, може залежати не тільки від конкретного сорту рослини, але і від погодних умов збору сировини, умов його зберігання, методів виділення і тривалості зберігання ефірного масла.

Використовують ароматні властивості олії м'яти багато кулінарів при приготуванні ряду страв, яким ця чудова за смаковими якостями добавка додає характерний смак і аромат цієї рослини. В основному, мінімальні кількості олії м'яти (не більше однієї краплі) додаються при приготуванні домашньої випічки, тортів, десертних страв, сорбе, пудингів, морозива, желе, суфле, запіканок та ряду інших смачних і незвичайно ароматних солодких виробів.

Крім того, очевидні і лікувальні властивості олії м'яти для здоров'я людини, які обумовлені здатністю цього натурального концентрату чинити на організм фізичне, емоційне і ментальне вплив. Так, у складі м'ятного масла присутні особливі молекули, що діють позитивно на нервову систему людини, додатково коректуючи його фізичну активність і емоційний стан.

Доведено, що насичений аромат м'яти здатний підвищувати довіру, прибирати напругу і скутість, освіжати і по-справжньому бадьорить. Не менш ефективною дією володіє ефірна олія м'яти при захворюваннях простудного характеру - воно бореться з вірусами і мікробами, знижуючи температуру тіла.

Крім цього, ще одну корисну властивість олії м'яти полягає в його здатності швидко знімати майже будь-які болі, як головні, так і менструальні, м'язові. Наприклад, при зубному болю масло м'яти тимчасово заглушає больові відчуття і усуває неприємні запахи з рота.