Масло герані. склад і властивості олії герані


Калорійність: 899 кКал.

Енергетична цінність продукту Масло герані (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів):

Білки: 0 м (~ 0 кКал)
Жири: 99.9 м (~ 899 кКал)
Вуглеводи: 0 м (~ 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (б | ж | у): 0% | 100% | 0%

Масло герані: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини



Скільки коштує Масло герані (середня ціна за 1 бан.)?

Москва і Московська обл.
668 р.

Для багатьох звичне рослина, яка відрізняється яскравими привабливими суцвіттями і сильним, терпким, приємно-гіркуватим ароматом, зване геранню - це не тільки елемент декору, а й основа для отримання цінного ефірного масла. Чудовий аромат цієї рослини повністю присутній в олії герані, вперше виділеному французькими фахівцями ще в 1819 році.

Своєрідні запах герані здавна цінувався як ефективний засіб від головного болю, яке додатково здатне підвищувати розумову активність і дарувати бадьорість. Годиться, що ефірна олія герані підходить для літніх людей, однак властивості олії герані не обмежуються лише антивіковими проявами. Застосовується гераниевое масло в багатьох галузях промисловості - парфумерної, косметичної та миловарній - але й кулінарія досить активно його використовує.

Отримувати ефірне масло герані прийнято із зеленої частини рослини за допомогою дистиляції парою. За зовнішнім виглядом цей концентрат являє собою досить добре текучу прозору рідину, яку характерні варіації коричневих або зелених відтінків забарвлення.

Масло герані притаманний характерний терпкий квітковий запах, який віддалено нагадує аромат троянди і м'яти. Аромат геранієвої масла, як і у всіх ефірних масел квітів, розкладається на 3 нотки: верхня - солодка, середня - тепла і терпка, нижня - гіркувата.

Зважаючи на те, що ефірна олія герані досить специфічно, воно погано поєднується з більшою частиною інших ефірних масел, тому використовувати його краще самостійно, а не в складі композицій. Єдиним комплементарним ароматом вважається аромат евкаліпта.

Склад олії герані

Залежно від виду використовуваного сировини хімічний склад олії герані може варіюватися, але в середньому в ньому налічується не менше ста компонентів. Так, серед них можна виділити основні, серед яких гераніол, цитронеллол, ліналоол, а-терпінеол і нерол.

Для ефірного масла герані характерний широкий спектр цілющих властивостей. Безсумнівно, цей натуральний концентрат загальновідомий як ефективний лікарський засіб для лікування оториноларингологічних хвороб, зокрема воно здатне усунути біль і запалення носових пазух, середнього вуха, горла і мигдаликів.

Геранієве масло також ефективно знімає спазми судин і, як наслідок, позбавляє від мігрені. Крім цього, воно здатне надавати сприятливу дію на м'яз серця, покращуючи в ній мікроциркуляцію і стабілізуючи її роботу. Додатково використання олії герані може надати допомогу при ішемії і тахікардії. Науково доведено, що при систематичному довготривалому використанні геранієвої масло навіть вирівнюється артеріальний тиск.

Пропорції продукту. Скільки грам?

в 1 чайній ложці 5 грамів
в 1 столовій ложці 17 грамів
в 1 склянці 230 грамів
в 1 банку 10 грамів


Переглядів: 4294