Масло жасмину. властивості олії жасмину

Масло жасмину: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Масло жасмину (середня ціна за 1 бан.)?

Рослина з приємною назвою жасмин постає перед нами чагарником з привабливими пишними гронами молочно-білих кольорів, яким притаманний глибокий медово-квітковий аромат. У квітках жасмину міститься чимала кількість ефірного масла, яке володіє не тільки тонким ароматом, але і масою унікальних лікувальних властивостей.

Ще древніми знахарями і цілителями використовувалися квіти і масло жасмину в лікувальній практиці. Приміром, в Індії сушене сировину подрібнювалося в порошок, а потім вживалося в їжу при наявності різних захворювань шкіри. Для жителів Китаю жасмин і сьогодні є основним компонентом лікувального відкашлюється сиропу, а також обов'язковим атрибутом чайної церемонії.

Взагалі, чай з додаванням квітів або масла жасмину сприяє зняттю стресу і підвищенню тонусу організму, в той час як завдяки багатогранному унікальному аромату цієї рослини просто піднімається настрій. Однак, в погано провітрюваному приміщенні насичений жасминовий аромат може стати причиною запаморочення, головного болю і нудоти, тому зловживати ним точно не варто.

Для медичних, парфумерних і кулінарних цілей жасмин активно культивують в таких країнах, як Єгипет, Індія, Італія, Марокко та Франція. З квіток жасмину можна отримати два види ароматних речовин: абсолютне масло жасмину (абсолю) і конкурують масла жасмину.

Перший тип являє собою досить в'язку темно-жовту або червоно-коричневу рідину з насиченим запахом квітів, яка розчиняться в органічних розчинниках, 90% -м етанолі, але зовсім нерозчинні в воді. Конкурують масла жасмину являють собою воскоподібні масу таких же відтінків і з сильним характерним запахом квітів.

Безсумнівно, виробництво ефірної олії жасмину вимагає великих тимчасових витрат і не меншого праці. Так, сировина прийнято збирати вручну і виключно перед світанком, оскільки саме в цей час доби квіти містять в собі найбільшу концентрацію ефірних масел жасмину.

На виготовлення одного кілограма ефірного масла жасмину потрібно зібрати і відразу ж переробити близько тонни квіткового матеріалу. В результаті переробки виходить абсолют масла жасмину, що має вигляд густого цукрового сиропу темно-карамельного кольору і насиченого солодко-медового запаху.

Крім лікарського жасмину для отримання масла можуть використовуватися й інші його види, наприклад, жасмин пахучий і жасмин самбак. Насичений і дуже стійкий аромат ефірного жасминового масла активно використовується при створенні парфумерних композицій і всіляких косметологічних засобів світових брендів.

У складі ефірної олії жасмину міститься не менше сотні корисних компонентів, серед яких виділяються такі групи речовин як: сесквітерпени, трітерпени, дітерпеноли, кетони, монотерпеноли, складні ефіри, феноли, кислоти, лактони та багато інших.