Молюски - види і склад. властивості і шкода молюсків

Молюски: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Молюски (середня ціна за 1 кг.)?

Молюски або ж м'якотілі являють собою тип тварин, які виділяються спіральним дробленням. В даний час науці відомо понад двісті тисяч різних видів молюсків. Примітно те, що такий вид тварин як молюски змогли освоїти практично всі місця існування на планеті Земля. Молюски живуть як у морській, так і в прісній воді.

Види молюсків

Варто відзначити, що від виду молюска залежить не тільки зовнішній вигляд, але і спосіб життя тварини. Виділяють такі основні види молюсків:

• молюски хітони або підводні глибоководні тварини, які харчуються водоростями або ж іншими мешканцями морських глибин, поширені у водах Тихого океану;
• черевоногі молюски вважаються найбільш численним видом тварин, які поділяються на крилоногих і киленогие;
• двостулкові молюски відрізняються малорухливим способом життя, до даного виду зараховані биссусом, морські гребінці і фініки, а також фолад і харчові голотурії;
• головоногі молюски в переважній більшості випадків відносяться до хижаків, до даного виду відносяться каракатиці, кальмари, планктон, восьминоги та інші.

Примітно також і те, що молюски бувають різними за розміром. Дорослі особини найменших за розміром молюсків досягають всього 0,5 мм в довжину. Однак, зустрічаються дійсно гігантські види молюсків, які досягають 16,5 метрів. Як правило, молюски належать до вільно живуть організмам, однак зустрічаються і паразити, які прикріплюються до інших мешканців морських глибин.

Склад молюсків

Варто відзначити, що багато видів молюсків опинилися на межі вимирання через безпосередній діяльності людини, а крім того промислового видобутку виду. Хімічний склад молюсків залежить від виду, середовища проживання, а також способу життя тварини. Однак, варто особливо підкреслити, що в хімічний склад молюсків, втім як і інших вживаються людиною в їжу мешканців морських глибин, входить досить велика кількість незамінних корисних сполук природного походження.

Відмінні смакові, а крім того корисні властивості молюсків, також як і біологічні параметри залежать від підвиду тварини. З давніх часів люди активно і широко застосовують унікальні властивості молюсків у різних сферах. Багато різновидів молюсків люди вживають в їжу, а також використовують у процесі виробництва продуктів харчування.

Крім того, молюски відіграють важливу роль не тільки в харчовій промисловості, а й у фармакологічній, медичної, виробничої та косметичній галузях. Проте, не дивлячись на всі відмітні корисні властивості існує і шкода молюсків для людини.

Шкода молюсків

Шкода молюски можуть завдати як сільськогосподарські шкідники, а крім того отруйні види тварин. Деякі молюски можуть завдати фатальний шкоду для людського організму завдяки особливому хімічному складу токсичних отрут, якими оснащений організм тварини для самооборони або нападу.