Горіх чилім

Горіх чилім: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Горіх чилім (середня ціна за 1 упак.)?

Матінка-природа не перестає дивувати все новими видами незвичайних живих організмів, а також рослин. Всі звикли до того, що горіхи ростуть на дерева або чагарниках. Однак, сьогодні ми вирішили зламати усталені стереотипи і познайомить вас з водяним горіхом під назвою чилім. Горіх чилім - це плід рослини, що відноситься до роду рогульник і сімейству Дербенниковиє. Батьківщиною рослини рогульник плаваючий (лат. Trаpa nаtans) вважається Африка, а також Євразія.

Рослина чилім зараховують до однорічним водним рослинам, які для виростання вибирають заплави і озера зі стоячою, тобто малорухомої водою. Одна рослина чилім здатне займати близько 5 метрів водного простору. Розлогі листя, а також довге стебло, білі суцвіття, плоди горіхи чилім і кореневища - ось, мабуть, всі складові частини водоплавающего плодоносного рослини. Варто відзначити, що всі складові елементи рослини чилім мають корисними властивостями.

Тому в їжу вживають, а також використовують як засіб народної медицини вся рослина чилім цілком. У хімічному складі листя і стебла рослини містяться природні вуглеводи, фенольні сполуки і флавоноїди. Горіхи чилім збагачені жирами, природними та легкозасвоюваними білками, а також крохмалем та іншими корисними сполуками. Горіхи чилім відрізняються не тільки місцем зростання, а також зовнішнім виглядом, вітамінно-мінеральним складом і смаком плода.

Чорні, навіть бурі за кольором горіхи чилім відрізняються своєю оригінальною формою. Зірочка чорного кольору з чотирма кутами, всередині якої розміщується їстівний горіх чилім. Горіхи чилім - це досить специфічна різновидів горіхів для переважної більшості жителів наших широт. Що досить дивно, тому рослина чилім росте на території РФ, а також держав ближнього і далекого зарубіжжя.

Причому в стародавні часи горіхи чилім більш активно вживали в їжу на території Стародавньої Русі. Наприклад, археологи виявили в ході розкопок залишки заготовлених на зиму або про запас горіхів чилім, які на рівні з каштанами, жолудями та іншими поширеними в ті часи горіхами прекрасно збереглися з предметами зі складу кухонного начиння, датованими приблизно Х-ХII століттями.

В даний час достаток на полицях вітчизняних продовольчих магазинів відволікає увагу від дійсно корисних і доступних природних продуктів харчування. Горіхи чилім можна їсти в свіжому або засушеному вигляді. З горіхів чилім виготовляють борошно, а також крупу, яку використовують у процесі виготовлення дієтичних продуктів харчування. Хімічний склад горіхів чилім збагачений марганцем, кальцієм, фосфором, а також магнієм. Горіхи чилім можуть стати не лише смачним ласощами, але і корисним продуктом харчування.

Харчова цінність