Приправа для фаршу

Приправа для фаршу: властивості

Харчова цінність |Вітаміни |Мінеральні речовини

Скільки коштує Приправа для фаршу (середня ціна за 1 упак.)?

Всілякі приправи, прянощі і спеції настільки щільно увійшли в наше життя, що стали невід'ємним компонентом численних страв. Часом страви, приготовані без додавання цих ароматних інгредієнтів, здаються нам прісними і позбавленими смаку, навіть не дивлячись на те, що в їх основі лежать високоякісні свіжі продукти.

На сьогоднішній день налічується просто величезна кількості приправ - як по призначенню, так і по виробниках. Особливо популярні приправи для м'яса, курки, риби і, безсумнівно, фаршу. Приправа для фаршу значно збагачує смак готового блюда з м'яса, при цьому додаючи йому неперевершений аромат і апетитний вигляд.

Приправа для фаршу використовується тоді, коли потрібно приготувати котлети, пельмені, тефтелі, голубці, манти, начинки для пиріжків і млинців, запіканки - загалом все те, де передбачено додавання м'ясного фаршу. До речі, багато кулінари стверджують, що тільки добре і правильно заправлений фарш із м'яса може стати відмінною основою для вишуканої страви.

До складу класичної приправи для фаршу, як правило, входять наступні компоненти: солодка паприка, мелений перець червоний, чорний і запашний, сушений часник, мелений коріандр, насіння гірчиці, аджика, сушений лук, горіх мускатний, чебрець, майоран, зіра і деякі інші прянощі.

До слова сказати, існують навіть приправи для фаршу, які призначені для приготування традиційних страв світової кухні. Наприклад, італійський варіант приправи для фаршу іменується "Томат і пряна зелень", за назвою якого можна зрозуміти, що в його складі присутні сушені або в'ялені томати та насиченого аромату пряні трави. Ця смакоароматична добавка як не можна краще підходить для виготовлення класичного соусу для спагетті болоньєзе. Крім того, цю приправу для фаршу можна додавати в лазанью та інші страви з рубленого або перекрученого м'яса.

Однак, як би там не було, якісна приправа для фаршу повинна бути виготовлена з відбірного вихідної сировини. При цьому, якщо на упаковці на першому місці серед інгредієнтів коштує сіль, значить цей продукт не заслуговує на увагу - виробники явно заощадили. Крім того, наявність всіляких харчових добавок з літерою Е теж говорить про те, що в гонитві за вигодою виробники як слід не подбали про здоров'я споживача.